Por que necesitas unha pota de ferro fundido?

Olla de ferro fundido, ten unha alma.Para este tipo de "alma de ferro", a xente moderna descoida as deficiencias das potas de ferro fundido, como o peso pesado, a necesidade de mantemento e o alto prezo.
1. O pote de fundición está feito de ferro gris fundido e fundido cunha maqueta.A transferencia de calor é lenta e uniforme, pero o anel da pota é groso, a textura é áspera e é fácil de romper;o pote de ferro refinado está forxado con ferro negro ou martelado a man. Ten as características dun anel fino e unha rápida transferencia de calor.
2. Cooker determina directamente se a comida é deliciosa ou non, e os chefs sábeno mellor.En palabras sinxelas, a comida pódese quentar uniformemente dentro e fóra e cociñarse rapidamente.Un termo científico chámase "emisividade".A emisividade do aceiro inoxidable é de aproximadamente 0,07.A calor da cocción con este tipo de potas só pode chegar ao lado onde os alimentos están en contacto coa pota.A emisividade da pota de ferro fundido é de ata 0,64, o que pode quentar completamente a comida.Poña un exemplo de verduras fritas.As potas de ferro fundido poden cociñar rapidamente, facer que as verduras sexan crocantes, teñen menos sopa e teñen un sabor delicioso sen culler.
3. O sabor orixinal, porque a densidade do material é alta, a tapa pesada, o vapor non é fácil de perder, o guiso non necesita engadir máis auga, parte da auga pódese cociñar co zume orixinal nos ingredientes. , por iso usas unha pota de ferro fundido para cociñar a lume lento un porco cocido casualmente. Que, é o suficientemente delicioso para lamber o prato.
4. En comparación coas chamadas tixolas sen fume e antiadherentes comúns, o seu deseño único sen revestimento elimina basicamente o dano dos revestimentos químicos e dos produtos de aluminio para o corpo humano, mantendo o contido nutricional dos pratos.Que toda a familia goce de saúde e delicia.
A artesanía das potas de fundición é moi longa.Utilizouse durante miles de anos na historia da humanidade.En xeral, o ferro fúndese e bótase en ferramentas abrasivas.Despois do arrefriamento, as ferramentas abrasivas son rotas e sácanse.Para macetas de ferro fundido esmaltados, aplícanse varias capas de esmalte na superficie.O esmalte desempeña o papel de antioxidante, fácil de limpar, axeitado para unha variedade de aparellos de cociña e ten un aspecto máis alto.En comparación coas diversas tixolas finas e lixeiras de ferro fino e as interminables tixolas antiadherentes con revestimento de alta tecnoloxía, as tixolas de ferro fundido foron ao seu xeito na longa historia da historia.Incluso as mellores tixolas antiadherentes teñen unha vida útil limitada, e as de ferro fundido poden acompañar a xeracións de persoas sempre que se utilicen correctamente.


Hora de publicación: 15-12-2021